A.高蛋白、高热能饮食，注意补充钙和铁
B.细软、少渣、易消化软食
C.流质
D.产氨少的优质蛋白饮食
E.低铜饮食

单选题病毒性肝炎患者宜采用的饮食治疗是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】 应给予产氨少的优质蛋白饮食，预防肝性脑病。

单选题细菌性痢疾急性期患者宜采用的饮食治疗是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 C

【答案解析】 腹泻频繁时应该禁食。继之应进食清淡、营养丰富、易消化、脂肪少的流质饮食或半流质饮食。

单选题肺结核患者宜采用的饮食治疗是______。

A
B
C
D
E

【正确答案】 A

【答案解析】 肺结核是由结核杆菌引起的消耗性疾病，饮食应给予高能量、高蛋白质、高维生素，适量无机盐和微量元素的平衡饮食。