【正确答案】 B、D、E

【答案解析】[解析] 保龄球馆提供娱乐服务的同时销售矿泉水、饭店提供餐饮服务同时销售烟酒饮料，属于征收营业税的混合销售行为，缴纳营业税，而不缴纳增值税。销售书籍和提供辅导书籍的后续服务，发生在同一客户身上的行为，属于增值税混合销售业务。