单选题   以下哪种成分适宜用水作为提取试剂______
 
【正确答案】 D
【答案解析】[考点] 本题考查中草药有效成分与溶剂间极性相似相溶的原理。 水适合用于氨基酸、蛋白质、糖类、生物碱盐、有机酸盐、无机盐的提取。