多选题 人体维生素B1营养状况的评价指标是(    )
   A．红细胞谷胱甘肽还原酶活性    B．负荷试验尿中硫胺素排出量
   C．红细胞转酮醇酶活性系数    D．红细胞NAD含量
   E．尿中维生素B1和肌酐含量比值
【正确答案】 B、C、E
【答案解析】评价人体维生素B1(硫胺素)营养状况的生化指标包括红细胞转酮醇酶活性系数、负荷试验尿中硫胺素排出量、尿中维生素B1和肌酐含量比值。红细胞NAD是烟酸营养状况的评价指标；红细胞谷胱甘肽还原酶是维生素B2营养状况评价指标。