单选题
对糕点进行感官检验时, 将样品置于清洁、 干燥的( )中, 目测检查形态、 色泽。
A、
白瓷盘
B、
黄瓷盘
C、
玻璃盘
D、
白纸
【正确答案】
A
【答案解析】
提交答案
关闭