【答案解析】“粒酶”具有天冬氨酸特异性，而使细胞发生凋亡的caspase家族能特异性地切割天冬氨酸残基后的肽键，使某些蛋白失活，从而使细胞发生凋亡。其具体过程为：一条途径为TNF与受体结合，就形成了TNF受体，连接器蛋白FADD和caspase 2，8和10的酶原组成的死亡诱导信号复合物受体蛋白通过直接与连接器蛋白FADD作用而使caspase 2，8和10的酶原聚集在细胞质表面。当酶原达到一定浓度时，它们就进行同性活化，在大小亚基之间进行切割，产生具有活性的酶，执行细胞的凋亡。另一条途径是细胞色素C进入胞质络膜后，与Apaf-1因子，前体caspase-9等装配成多蛋白的复合物，将前体caspase-9激活并作为起始caspase，激活下游的执行caspase，再由执行caspase作用于靶蛋白引起细胞的程序性死亡。