填空题 与大米和小麦粉比较,玉米蛋白质的生物价更低,主要原因是玉米蛋白质不仅 1含量低, 2含量也不高。
  • 1、
  • 2、
【正确答案】 1、赖氨酸,    2、苏氨酸    
【答案解析】