3. A.α—CYDB.β—CYDC.γ一CYDD.HP—CYDE.乙基一CYD
水溶性最好的环糊精( )。
分子空穴直径最大的环糊精是( )。
解析:水溶性环糊精衍生物常见的有甲基衍生物、羟丙基衍生物、葡萄糖基衍生物;根据三种环糊精的基本性质表,分子空穴直径大小顺序为:α一CYD<β—CYD<γ一CYD环糊精。故本组题选择DC。