单选题
蛋白质三级结构指的是
A．局部肽链的全部原子的空间排布位置
B．整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C．亚基与亚基间的布局和相互作用
D．肽链主链骨架原子的相对空间位置
E．氨基酸的排列顺序
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置称为蛋白质的三级结构。答案选B。
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