【正确答案】 A、C

【答案解析】[考点] 不作为犯罪； AB两项，某甲对某乙被猛犬咬伤致死的这一结果的出现，属于明知而不予以制止，主观上抱有伤人的故意，而非过失。因此，应当成立故意伤害罪(致人死亡)。CD两项，以不作为形式实施的犯罪，在刑法理论上可区分为：①纯正不作为犯，又称真正的不作为犯，是指根据刑法的明文规定只能由不作为的行为方式才能构成的犯罪，如遗弃罪。②不纯正不作为犯，又称不真正的不作为犯，是指根据刑法的规定以不作为的方式实施的通常以作为方式才能构成的犯罪，如母亲故意不给婴儿喂奶使其饿死构成的故意杀人罪。本题中，某甲明知猛犬正在咬人，却不予制止，属于不纯正不作为犯。