【正确答案】由葡萄糖(包括少量果糖和半乳糖等单糖)在体内合成糖原的过程称为糖原合成。肝和肌肉是糖原合成的重要器官。
   糖原合成在运动中的意义主要体现在：①运动训练能使糖原数量增多，这已为大量实验所证实。有人指出，一般成人体内糖原总贮量约500g，而有良好训练的运动员可达700g，由此可见运动对糖原的合成有一定的积极作用。②运动使糖原合成增加的机制主要是由运动时糖原贮量下降和运动后的超量恢复引起的。运动时糖原分解速率很高，每kg肌肉每min可分解43mmol葡萄糖单位，运动后肌糖原消耗较多，糖原合成酶在肌糖原较低时活性增高，若此时增加葡萄糖的供应量，可使糖原合成速率大大增加，因此，运动前和运动后的高糖膳食是使糖原合成增加的主要因素。