【正确答案】政府采购制度是指中央政府、地方政府及法律规定的其他实体以公开招标、投标为主要方式选择供应商，从国内外市场上为政府部门或所属团体购买商品或服务的一种制度。它具有公开性、公正性、竞争性的特点，其中公平竞争是政府采购制度的基石。