黄芩苷是从黄芩根中提取分离出来的一种黄酮类化合物，具有抑菌、利尿、抗炎、抗变态及解痉作用，并且具有较强的抗癌反应等生理效能。关于黄芩苷叙述正确的有
黄芩苷是苷类化合物，因此易溶于水和亲水性有机溶剂
黄芩苷水解后生成黄芩素和葡萄糖
黄芩苷水解后生成黄芩素和葡萄糖醛酸
遇三氯化铁显绿色
遇乙酸铅生成橙红色沉淀
解析：黄芩苷水解后生成黄芩素和葡萄糖醛酸，遇三氯化铁显绿色，遇乙酸铅生成橙红色沉淀。本题易错选B，B选项容易与C选项混淆，注意区分。