简述矿物质的生理功能。
(1)构成机体组织； (2)维持体内渗透压； (3)维持机体酸碱平衡； (4)维持神经和肌肉的兴奋性以及细胞膜的通透性； (5)构成体内生理活性物质； (6)构成酶系统的活化剂。