单选题 能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是(    )
   A．膳食纤维  B．淀粉    C．双糖    D．寡糖    E．单糖
【正确答案】 A
【答案解析】膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收，并增加其从粪便的排出，具有降低血脂的作用。