单选题 食品检验事关千家万户，根据我国法律的规定，下列关于食品检验的叙述，不正确的是______。
  • A.食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行
  • B.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
  • C.食品生产经营企业应当委托符合法律规定的食品检验机构进行检验
  • D.除法律另有规定外，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 《食品安全法》第61条规定，食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。故本题答案选C。