结构推理 氨基酸等电点
【正确答案】在中性pH范围，α－氨基和α－羧基都处在离子化状态，此时氨基酸分子是偶极离子或两性离子。偶极离子以电中性状态(净电荷为零)存在时的pH被称为等电点pI。
【答案解析】