【正确答案】 C

【答案解析】 一个表一般只包含一个主题信息，故A选项错误；在表的数据表视图中，用户可以浏览、查找、添加、删除和修改记录，故B选项错误；表的设计视图一般用来创建或者修改表的结构，故C选项正确；在数据表视图中可以双击字段名来修改字段名，故D选项错误。