【正确答案】 B

【答案解析】 袁隆平的这句话凸显的是认识与实践的关系，实践的观点是马克思主义认识论的首要的和基本的观点。“只有在田里才能种出水稻来”强调的是实践是人类认识的基础和来源，所以B符合题意；实践是认识发展的动力，认识、理论对实践具有指导作用，A说法与题意相反：认识、理论对实践的反作用有两种情况，正确的认识指导实践，会使实践顺利进行，错误的认识会误导实践，使实践失败，C说法错误。感性认识和理性认识相互依存，感性认识有待于发展到理性认识，但是由感性认识到理性认识，能否转化为现实无法回答，因此必须实现从理性认识到实践的飞跃，两次飞跃是认识过程的两个阶段，所以D错误。因此，本题正确答案是B。