A1型题
13.
有关肽键的叙述，错误的是
A、
肽键属于一级结构内容
B、
肽键中C—N键所连的四个原子处于同一平面
C、
肽键旋转而形成了β-折叠
D、
肽键中的C—N键长度比N-C
α
单键短
【正确答案】
C
【答案解析】
在β-折叠结构中，多肽链充分伸展，每个肽单元以α-C为旋转点，一次折叠成锯齿状结构。肽键的六个原子在同一平面，无法旋转。
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