A2型题
91.
公共营养师在对某老年人进行膳食指导时，建议他应少摄入含支链淀粉的丰富的食物，这是因为支链淀粉
A、
不能被机体吸收
B、
容易引起肥胖
C、
能够影响钙的吸收
D、
能够影响蛋白质的吸收
E、
较直链淀粉使血糖升高的幅度大
【正确答案】
E
【答案解析】
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