超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取,其特点为
超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用
破坏有效成分的结构
破坏植物类药材的细胞,使溶剂渗透到药材细胞中
缩短提取时间,提高提取率
延长提取时间,提高提取率
[解析] 本题考查超声波提取法。原理:超声波是一种弹性机械振动波,它是指传播的振动频率在弹性介质中高达20kHz的一种机械波。由于超声波可产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用,因此能破坏植物药材的细胞,使提取溶剂能渗透到药材的细胞中,从而加速药材中的有效成分溶解于溶媒中,提高有效成分的提出率。优点:提取速度快、提取率高、时间短,不需加热,不改变有效成分的结构。