单选题酶的立体异构专一性是指

A、一种酶只作用于一种底物
B、一种酶能催化一类化合物
C、一种酶能催化具有相同的化学键的几种底物
D、一种酶能催化一种底物的不同立体异构体
E、一种酶仅能催化底物的一种立体异构体

【正确答案】 E

【答案解析】