问题1：

1.此为毒蕈食物中毒。(2分)

2.诊断依据：

(1)从山上采的蘑菇，所有食用此蘑菇的人均发病，未食用者未发病。(2分)

(2)出现恶心、呕吐、阵发性腹痛、腹泻、水样便等症状。(2分)

(3)实验室检查结果。(2分)

问题2：

1.急救治疗

(1)及时催吐、洗胃、导泻、灌肠，迅速排出毒物。(3分)

(2)根据不同症状和毒素情况采取不同治疗方案：

①胃肠炎型可按一般食物中毒处理；(1分)

②神经精神型可采用阿托品治疗；(1分)

③溶血型可用肾上腺皮质激素治疗，同时给予保肝治疗；(1分)

④肝肾损害型可采用二巯基丙磺酸钠治疗。(1分)

(3)对症治疗和支持治疗。(2分)

2.预防措施

预防毒蕈中毒最根本的方法是加强卫生宣传教育，一定不要采摘自己不认识的蘑菇食用；毒蕈和可食蕈很难鉴别，毫无识别毒蕈经验者千万不要自行采摘蘑菇食用。(3分)