问答题 HB公司是一家制造公司,因为公司近两年的生意很好,订货也在年年增加,所以现在公司要求大部分员工住宿,便于三班倒的工作制度,并因此扩大了公司食堂的规模。但是由于公司业务繁忙,所以公司决定将公司的食堂外包给服务供应商,食堂的服务员工和厨师均由供应商提供。
要求:请您叙述采取外包会面临的风险因素。

【正确答案】HB公司在采取外包会面临的风险因素有:
(1)承包商的财务结构不稳定。
(2)承包商在为员工提供高品质、健康食物方面可能有不良记录,以及承包商的卫生标准未能达标。
(3)公司无法控制绩效。
(4)食品卫生情况与员工生病或感染传染病之间的关联性或因果关系。
(5)员工对饮食外包的敌对情绪。
【答案解析】