单选题
20.传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高,是直接造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病及脑中风的罪魁祸首。所以,很多中老年人不敢吃鸡蛋黄。最近,营养学家组织了一个专门研究鸡蛋黄与胆固醇之间关系的小组,对116名50至65岁的男性进行了为期半年的实验。
假定有以下几种实验结果,哪种将最能削弱传统观点?( )
【正确答案】
E
【答案解析】本题属于削弱质疑类考题,考点为对比试验削弱。传统观点认为鸡蛋黄胆固醇含量高,常吃鸡蛋黄会导致胆固醇增高,但是通过实验表明,食用蛋黄与不食用蛋黄的测试者胆固醇含量没有发生变化,也就是蛋黄并不是导致胆固醇增高的原因。选项A、B、C是对蛋清和蛋黄的比较,不能得出关于蛋黄的结论,排除;选项D不能排除蛋黄是导致胆固醇增高的原因,有加强的意义,排除;选项E说明胆固醇含量高低和蛋黄没有关系,削弱了题干的结论。故正确答案为E。