单选题
牛乳中所含的糖类主要为
A.甲型乳糖
B.乙型乳糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
牛乳的乳糖含量低于人乳,主要为甲型乳糖,有利大肠埃希菌的生长。
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