多选题
下列财务指标中，属于饭店资产管理比率的有______。
A、
流动资产周转率
B、
存货周转率
C、
应收账款周转率
D、
流动比率
E、
速动比率
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
饭店资产管理比率主要有营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率等。故选项A、B、C正确。
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