单选题法律上的( )是指由双方当事人通过协议将其争议交付非司法机构的第三方审理，由第三方作出对争议各方均有约束力的裁决的制度和方式。

【正确答案】 C

【答案解析】法律上的仲裁是指由双方当事人通过协议将其争议交付非司法机构的第三方审理，由第三方作出对争议各方均有约束力的裁决的制度和方式。