【正确答案】 C

【答案解析】长链脂酰CoA不能直接透过线粒体内膜，需通过肉碱的转运才能进入线粒体基质，从而肉碱促进脂肪酸β-氧化。脂酰CoA进入线粒体是脂肪酸β-氧化的主要限速步骤，肉碱脂酰转移酶I是脂肪酸β-氧化的限速酶。当饥饿、高脂低糖膳食或糖尿病时，机体不能利用糖，需脂肪酸供能，这时肉碱脂酰转移酶I活性增加，脂肪酸氧化增强。相反，饱食后，脂肪合成及丙二酰CoA增加，后者抑制肉碱脂酰转移酶I活性，因而脂肪酸的氧化被抑制。