有关酶的概念的叙述，正确的一项是______。
A、
所有的蛋白质都有酶活性
B、
其底物都是有机化合物
C、
其催化活性都需要特异的辅助因子
D、
酶不一定都是蛋白质
【正确答案】
D
【答案解析】
A项，只有部分蛋白质具有酶活性；B项，酶的底物可以是各种各样的分子；C项，只有部分酶需要的特异的辅因子。因此答案选D。
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