问答题 试述甘油作为运动补剂的可能机制。
【正确答案】甘油作为运动补剂的生化机制:
   (1)肝脏中的甘油激酶活性较高,催化甘油与ATP发生反应生成为α-磷酸甘油,脱氢生成二羟丙酮磷酸,进入糖酵解途径生成丙酮酸,从而氧化供能。
   (2)甘油氧化生成的二羟丙酮磷酸可转化为甘油醛-3-磷酸,再在肝脏组织转化为糖原和葡萄糖,可以弥补血糖和糖原的消耗。
   (3)1g甘油可吸附3g水,当甘油氧化后,固定水将转化为自由水补充体液,可防止运动性缺水。
   (4)甘油可以转变为磷酸甘油酯,包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸等。它们在体内具有重要的生理作用。
【答案解析】