结构推理 己糖激酶是糖酵解途径的限速酶之一,催化己糖的磷酸化反应。当缺乏己糖时,在含有己糖激酶和ATP的反应途径中加入木糖,ATP的水解速度显著增加,请解释。
【正确答案】木糖与葡萄糖结构上的差别仅仅是C5上是H而不是-CH2OH,当缺乏己糖时,己糖激酶呈钝化构象,而且有较低的ATP酶活性。木糖由于结构上与酶的天然底物较接近,也能结合到酶上,却没有进行磷酸化反应的羧甲基,常规下由羟甲基占据的位置被1个水分子占据,充当ATP中磷酸基的受体。
【答案解析】