单选题 下列不属于UL制定依据的是
  • A.危险性评估
  • B.无毒副作用水平(NOAEL)
  • C.最低毒副作用水平(LOAEL)
  • D.最大无作用剂量
  • E.UF数据库
【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 营养素摄入过量也可能产生不良作用,对健康造成危害。UL是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素UL是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估,即危险性评估制定的。当资料允许时UL根据NOAEL制定,当资料无法认定NOAEL时,则根据LOAEL制定,而儿童、青少年的UL还可根据UF数据库制定。