多选题 集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有

【正确答案】 A、B、C、D、E
【答案解析】集贸市场制作冷荤、凉菜的摊位应配有专台、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施和专人。