单选题
常用于定性或定量检测氨基酸存在的试剂是
A、
胰蛋白酶
B、
溴化乙锭
C、
茚三酮
D、
尿素
E、
盐酸胍
【正确答案】
C
【答案解析】
[解析] 茚三酮与氨基酸的水溶液共热时生成紫色物质，利用这一特性，可进行氨基酸的定性或定量分析。
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