【正确答案】 B、E

【答案解析】解析：速动比率衡量企业流动资产中可以立即变现用于偿还流动负债的能力。一般来说，速动比率越高，说明企业资产的变现能力越强，短期偿债能力越强，但不能说明企业的盈利能力较强。速动比率过高，即速动资产相对于流动负债过多，很有可能是因为企业现金持有太多。故本题选BE。