结构推理 试举出三类具有抗癌作用的植物化学物的代表物质。
【正确答案】异硫氰酸盐类化合物中的莱菔硫烷；多酚类化合物中的金雀异黄素、茶多酚、槲皮素；皂苷类化合物中的大豆皂苷；大蒜中的大蒜素等。
【答案解析】