多选题 参与转氨基作用的氨基酸包括
【正确答案】 A、B、C
【答案解析】解析：体内大多数氨基酸都可参与转氨基作用，但赖氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸例外。鸟氨酸的δ-氨基可通过转氨基而脱去。