解析：皮亚杰的认知发展理论对个体的认知发展阶段进行了划分，0—2岁的儿童处于感知运动阶段；2—7岁的儿童处于前运算阶段；7一12岁的儿童处于具体运算阶段；12岁以上的儿童进入形式运算阶段。故本题选C。