单选题
判断挥发油品质优劣的重要标志是______。
A、
色泽
B、
气味
C、
比重
D、
酸价和酯价
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 挥发油的气味是其品质优劣的重要指标。故本题选B。
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