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（岳）飞事亲至筝，家无姬待。吴玠①素服飞，愿与交欢，饰名姝遗之，飞曰：“主上宵旰②，宁大将安乐时耶！”却不受。阶大叹服。或问：“天下何时太平？”飞曰：“文臣不爱钱，武臣不惜死，天下太平矣！”师每休舍，课将士注披跳壕，皆重铠以习之。卒有取民麻一缕以束刍者，立斩以徇。卒夜宿，民开门愿纳，无敢入者。军号“冻死不拆屋，饿死不掳掠”。卒有疾，亲为调药。诸将远戍，飞妻问劳其家；死事者，哭之而育其孤。有颁犒，均给军吏，秋毫无犯。善以少击众。凡有所举，尽召诸统制，谋定而后战，故所向克捷。猝遇敌不动。故敌为之语曰：“撼山易，撼岳家军难。”张俊尝问用兵之术，飞曰：“仁、信、智、勇、严，阙一不可。”每调军食，必蹙额曰：“东南民力竭矣！”好贤礼士，雅歌投壶，恂恂如儒生。每辞官，必曰：“将士效力，飞何功之有！”（选自毕沅《续资治通鉴·宋纪》）【注】①吴阶：南宋名将。②宵肝：“宵衣旰食”的略语，用来称颂帝王勤于政事。③注坡跳壕：军事训练科目。④统制：官名。

(1)岳飞的哪些做法能够体现他在回答张俊时所讲的“仁”？