A.温度-3℃，相对湿度60%～85%
B.温度0～1℃，相对湿度95%～98%
C.温度-2℃，相对湿度85%～88%
D.温度-5℃，相对湿度90%～950/0
E.温度-1～1℃，相对湿度60%～85%

单选题鲜肉的适宜冷藏条件是

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】 鲜肉的适宜冷藏条条件温度-1～1℃，相对湿度60%～85%，鲜鱼的适宜冷藏条件温度0～1℃，相对湿度95%～98%。

单选题鲜鱼的适宜冷藏条件是

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】