多选题
胆汁可促进脂肪消化的原因是______。
A、
降低脂肪表面的张力
B、
使脂肪乳化成微滴
C、
分散于水溶液中
D、
增加了脂肪与脂肪酶接触的面积
【正确答案】
A、B、C、D
【答案解析】
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