选择题
下列各项中,不是嗜热微生物耐高温的原因的是( )。
A、
嗜热微生物体内的酶对热较稳定
B、
嗜热微生物的鞭毛具有抗热性
C、
嗜热微生物所含的饱和脂肪酸较多,不饱和脂肪酸较少
D、
嗜热微生物体内含水量高
【正确答案】
D
【答案解析】
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