单选题 下列物质中，不属于还原糖的是 ____ 。
【正确答案】 C
【答案解析】还原糖含有醛基及α-羟基羰基结构，蔗糖的半缩醛羟基用于成苷了，失去这种结构，没有还原性。能被弱氧化剂氧化的糖为还原糖。