单选题 我国出版第一版《食物成分表》的时间为(    )
   A．1928年    B．1952年    C．1963年    D．1981年    E．2002年
【正确答案】 B
【答案解析】我国食物成分数据研究起源于1928年，1952年出版了我国第一部食物成分表。