单选题
在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。
单选题
该大豆分离蛋白的PER值为
A、
0．4
B、
0．8
C、
1．3
D、
2．5
E、
2．6
【正确答案】
C
【答案解析】
解析：考查PER的定义及计算方法。
单选题
该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为
A、
1．25
B、
1．30
C、
1．35
D、
2．50
E、
3．60
【正确答案】
A
【答案解析】
解析：考查PER的概念。
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