【正确答案】 A、C

【答案解析】生产、销售伪劣产品罪与生产、销售不符合安全标准的食品罪的区别主要是犯罪对象，生产、销售伪劣产品罪的犯罪对象是普通物品，生产、销售不符合安全标准的食品罪的犯罪对象是不符合安全标准的食品。两者是普通法与特别法的关系，存在法条竞合关系。AC项正确。