填空题
固体物料的干燥属于( )过程,干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽(或其他蒸气)压力( )。
1、
【正确答案】
1、传热和传质 大于干燥介质中水汽(或其他蒸气)的分压
【答案解析】
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